Helado de chocolate

Mirar que fácil y rica es esta receta de helado de chocolate, seguro que os encanta, y apenas tiene raciones de hidratos de carbono:

Ingredientes:

150 g de mantequilla

3 cucharadas de cacao en polvo

1 y 1/2 o 2 cucharadas de tagatosa

3 huevos

Monta las claras a punto de nieve con la mitad de la tagatosa y resérvalo.

Mezcla con la batidora el resto del  azucar, las yemas , la mantequilla derretida y el cacao en polvo. Agrega las claras montadas y coloca la mezcla en un molde en el congelador hasta que esté helado. Para desmoldarla, métela unos segundos en agua caliente.

Espero que os guste.

Tarta de queso

Perdón por el retraso con las recetas pero es que no he tenido tiempo os pongo una receta de una tarta de queso de untar bueníííííísima.

Ingredientes:

-3 huevos

-3 yogures naturales

-1 tarima y 1/2 de queso tipo Philadelphia 

-5 cucharadas rasas de tagatosa

-2 cucharaditas de levadura

-3 cucharadas de Maizena

-Galletas sin azucar (opcional

-Mantequilla

-Fresas(opcional)

Preparación:

Batir las claras a punto de nieve, ir añadiendo el resto de ingredientes y las yemas de los huevos, hacer una mezcla de galletas molidas y mantequillas y forrar el molde, añadir la mezcla y meter en el horno 45 minutos aprox. a 180 grados, cuando se haya enfriado adornar con fresas.

Se puede dividir la tarta en 16 partes y cada parte es una ración de hidratos de carbono.

A ver si os gusta ;)